给学童们送的午饭虽说每份只收十文钱🗼,司🏒南🏞却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其💶🖖💣实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小🙓菠菜这些对孩子身体好的一样不🎎🐀缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖💶🖖💣、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳⛿☠🀲出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用香🏒浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五🖐👭🌈🖐👭🌈花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似🅲的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是🐇♗🈢红⚛💉枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤🏽🟥锅和用🚖📚🚖📚猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些🗼麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着🏇🗺白米饭,🝿🐸🄦一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家🝿🐸🄦里人炫耀。
家🀨⚸🖍长们彻底放下心,💶🖖💣没等一旬🏽🟥结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的⛯新鲜劲,买火☈锅的人明显少了。
司南闲🇭🛱🇭🛱着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人🏒更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急,“南哥,想想法🕷子吧,一中午就卖出去十份♐,这样下去……☈”
司南拿鼓槌敲了他一下🝠,“臭小子,别咒你哥。不是🁼还⚅🎿给学塾送了十份么,少不了你的包子。”
槐树嘟囔:“我是在说我自己么?”
司🀨⚸🖍南笑笑,知道⛔🚆👄他有良心,是担心他的生意。🏞
其实,这种情况他早就想到了。
州桥这片地⚛💉才多大?💶🖖💣能时不时吃上一顿火锅的才有几家⚅🎿?
大伙最初图个新鲜,扎堆买,尝过之后定然🏒会有一段“冷静期”。
他这摊子不像🚂火车站旁边🖜的“黑店”,凭着巨大的客流量做一槌子买卖,多贵、多难🁻吃都不愁卖。
嘴上说菜量减半,其💶🖖💣实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小🙓菠菜这些对孩子身体好的一样不🎎🐀缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖💶🖖💣、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳⛿☠🀲出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用香🏒浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五🖐👭🌈🖐👭🌈花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似🅲的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是🐇♗🈢红⚛💉枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤🏽🟥锅和用🚖📚🚖📚猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些🗼麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着🏇🗺白米饭,🝿🐸🄦一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家🝿🐸🄦里人炫耀。
家🀨⚸🖍长们彻底放下心,💶🖖💣没等一旬🏽🟥结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的⛯新鲜劲,买火☈锅的人明显少了。
司南闲🇭🛱🇭🛱着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人🏒更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急,“南哥,想想法🕷子吧,一中午就卖出去十份♐,这样下去……☈”
司南拿鼓槌敲了他一下🝠,“臭小子,别咒你哥。不是🁼还⚅🎿给学塾送了十份么,少不了你的包子。”
槐树嘟囔:“我是在说我自己么?”
司🀨⚸🖍南笑笑,知道⛔🚆👄他有良心,是担心他的生意。🏞
其实,这种情况他早就想到了。
州桥这片地⚛💉才多大?💶🖖💣能时不时吃上一顿火锅的才有几家⚅🎿?
大伙最初图个新鲜,扎堆买,尝过之后定然🏒会有一段“冷静期”。
他这摊子不像🚂火车站旁边🖜的“黑店”,凭着巨大的客流量做一槌子买卖,多贵、多难🁻吃都不愁卖。